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In botti di acciaio
un omaggio alle sue radici
Le etichette della Maison sono elaborate con antico savoir-faire artigianale e maturano nelle antiche caves di Mareuil-sur-Ay
Vinificazione: selezione delle uve in vigneto che subiscono un appassimento tradizionale in cassette poste in fruttaio
2021 Amarone Valpolicella Classico - Villa Spinosa Rhum Agricole In botti di acciaioAmarone Valpolicella Classico Descrizione Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve appassite. Fermentazione di circa 4 settimane in acciaio con rimontaggi quotidiani, temperatura di fermentazione 10 18C. Maturazione: Afffinamento in acciaio fino ad aprile. In legeno per 12 mesi in tonneaux da 500 l di rovere francese e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 25 ettolitri. Poi in bottiglia 12 mesi. Formato: 0,75
US$ 24.52
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US$ 18.00
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