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Parfait pour les soupes
Elle associe une grande quantité de sésame bio (pâte de sésame et sésame pilé) à du yuzu bio cultivé dans les montagnes de Tosa
du mirin ou du dashi selon les recettes
le jus est pasteurisé et mis en bouteille dans un verre foncé permettant ainsi une plus longue conservation
Saké Hakushika Junmai (pour la cuisine) 900 ml (14,5% Vol.) umami Parfait pour les soupesSi nous avons lhabitude de dguster le sak pendant les repas ou en apritif, le sak est galement un lment phare de la cuisine japonaise qui entre dans la composition de nombreux plats. Ce sak junmai est conu non pas avec du riz sakifre mais avec du riz Hitomebore de la prfecture dIwate. Il peut tout fait tre dgust tel quel, mais il est aussi parfait pour la cuisine. Lumami prsent naturellement dans le sak sera absorb par les ingrdients, les rendant
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