Ventrèche de thon blanc de Cantabrie à l'huile d'olive - 115g certification_aquarea Le vinaigre à la pulpe

Le vinaigre à la pulpe de tomate douce a un goût acidulé

Le confit de canard contient 2 cuisses entourées d’une graisse de canards à la texture solide et de couleur jaune

Les raisins issus du "Vitis Vinifera L"

La Bouche possède une attaque vive et intéressante

Ventrèche de thon blanc de Cantabrie à l'huile d'olive - 115g certification_aquarea Le vinaigre à la pulpeLa ventrche de thon blanc est la partie la plus juteuse et la plus noble du poisson. Le poisson est captur dans le golfe de Gascogne selon des mthodes de pche traditionnelles par des bateaux qui respectent les rserves marines grce une gestion durable de la pche. Aprs avoir soigneusement slectionn le thon le plus frais, coup et slectionn le ventre, les filets sont prpars par des mains expertes qui, depuis des gnrations, travaillent la prparation de ces