Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 150mm Sujihiki il se peut qu’il ne

il se peut qu’il ne convienne pas à d’autres modèles

Sa fermeture à goupille robuste maintient fermement votre couteau en place dans ce fourreau de 165/180 mm

tandis que le côté polissant à grain 6000 vous donnera un tranchant très lisse pour une coupe sans effort

Fabriquée en bois traditionnel japonais

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 150mm Sujihiki il se peut qu’il neLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.