Pago de Ayles Senda de Leñadores - Vino de Pago 2021 BIO ugni blanc Nicht zu kalt servieren und

Nicht zu kalt servieren und ruhig atmen lassen

sondern Macabeu und Grenache gris aus dem Roussillon

Die rustikalen H:18 Kerzen bringen mit ihrer unregelmäßigen Oberfläche besonderen Charme

dann eine ueberraschende Tiefe im Abgang

Pago de Ayles Senda de Leñadores - Vino de Pago 2021 BIO ugni blanc Nicht zu kalt servieren undHier fhrt die Garnacha, nicht der Tempranillo: Die Hlfte der Cuve stellt sie, weitere vierzig Prozent kommen vom Merlot, dazu ein knappes Zehntel Cabernet Sauvignon und ein Rest Tempranillo. Diese Verteilung erklrt einiges die Garnacha bringt Wrme und rote Frucht, der Merlot polstert den Gaumen aus, der Cabernet zieht die Linie gerade. Ein Wein von den Lagen des Pago de Ayles in Aragonien, aus einem Jahrgang, der bereits ein paar Jahre hinter sich